Programska oprema dobavne verige za neprekinjeno poslovanje

Sep 27, 2024

Programska oprema dobavne verige za neprekinjeno poslovanje

Čeprav se je v zadnjih nekaj letih veliko govorilo o prednostih delovanja v virtualnem gospodarstvu, ostaja dejstvo, da je večina poslovnih operacij odvisnih od geografske pokrajine. Porast okoljskih nesreč, ukrepov za pravice delavcev in gospodarske nestabilnosti pomeni, da je treba več upoštevati logistiko in upravljanje dobavne verige. Kako se odzvati, ko pride do motenj?

Za logistične menedžerje so okoljske katastrofe, kot sta orkan Sandy in nedavne poplave v nekaterih delih Združenega kraljestva, opomnik, da so potrebni hitri odzivi na motnje in načrt neprekinjenega poslovanja, da se zmanjša izguba dobička in škoda za blagovno znamko.

Po nedavno objavljenem poročilu Inštituta za neprekinjeno poslovanje (BCI) so glavni trije vzroki za motnje v dobavni verigi nenačrtovani izpadi IT ali telekomunikacij, slabo vreme in okvare storitev, ki jih povzroči zunanje izvajanje. Nestanovitnost valute je povzročila tudi motnje v dobavni verigi. Od anketiranih jih je 70 % imelo motnje v dobavni verigi, eden od petih pa je poročal o izgubi v višini več kot milijon evrov.

Motnje v dobavni verigi, kot so neugodne vremenske razmere ali okoljske nesreče, so pogosto nepričakovane, vendar bo vzpostavljen načrt neprekinjenega poslovanja pomagal preprečiti kakršne koli izpade in zmanjšati tveganje. Odvisnost od enega velikega dobavitelja, nevarnostno kopiranje podatkov in nezmožnost dostopa do teh podatkov na daljavo ter zaposleni, ki so ključni za vsakodnevno dogajanje, lahko prispevajo k motnjam v dobavni verigi, vendar je lahko enostavno načrtovati načrt ukrepov ob nepredvidljivih dogodkih.

Vzpostavljena robustna programska rešitev dobavne verige bo proizvajalcem omogočila izvajanje načrta neprekinjenega poslovanja v primeru kakršnih koli motenj. Programska oprema za dobavno verigo, kot je ERP, proizvajalcem omogoča boljšo vidljivost proizvodne dobavne verige, posodobljena poročila o omrežju dobavne verige (inventar, proizvodnja in distribucija), kar olajša odzivanje na morebitne težave, ki se pojavijo. Programska oprema dobavne verige, ki temelji na oblaku in do katere je mogoče dostopati na daljavo, bo pomagala ublažiti izpade IT, ki prizadenejo 52 % podjetij, ki jih je anketiral BCI.

Z eno veliko zbirko podatkov, do katere lahko zaposleni dostopajo in shranjujejo račune, kosovnice, vodenje stroškov, razporejanje ter prodajo in trženje, pomeni tudi, da podjetja ne bodo motena, če bo eden od zaposlenih bolan ali na dopustu. Programska oprema za dobavno verigo bo tudi olajšala upravljanje več dobaviteljev, kar pomeni, da se podjetju zaradi udobja in preprostosti ni treba zanašati na enega samega dobavitelja.

Večja prepoznavnost dobavne verige pomaga proizvajalcem zmanjšati tveganje, ki ga povzročajo te motnje, in ko so neizogibne, pomaga ponovno vzpostaviti red v proizvodnji in distribuciji.

Za podjetja, ki se odločajo, ali bodo svoje operacije izpolnjevanja naročila ali jih oddajala tretjemu ponudniku logistike, ni pristopa, ki bi ustrezal vsem.

Velikost podjetja, usmeritev rasti, stroški distribucije in potrebe po storitvah za stranke so le nekateri dejavniki, ki jih morajo podjetja upoštevati, so strokovnjaki povedali za Supply Chain Dive. Motnje v ladijskem prometu, nihanje povpraševanja in inflacijski pritiski so v zadnjih letih vplivali tudi na odločitve podjetij.

"Imeti morate jasno vizijo, kaj želite iz tega doseči, in ne samo razmišljati z enoumno stroškovno miselnostjo," je dejal Jeremy Tancredi, partner v ordinaciji Operations Excellence pri West Monroe.

Tu so ključni razlogi, zakaj nekatera podjetja uporabljajo 3PL, medtem ko druga za izpolnitev skrbijo sama.

Zunanje izvajanje daje podjetjem prostor za rast in varčevanje

Tancredi je opazil, da se več podjetij preusmerja na model, osredotočen na 3PL, sredi nestanovitnega okolja povpraševanja v zadnjih nekaj letih. Nastajajoča, hitro rastoča podjetja se bodo zaradi težav z upravljanjem zmogljivosti verjetno soočila z izzivi pri financiranju svojih operacij izpolnjevanja, je dodal.

"Nimate prilagodljivosti," je dejal Tancredi. "Bodisi kupujete velikansko skladišče, da bi zrasli, in imate veliko zapravljenega prostora in na začetku veliko plačate, ali pa greste skozi to vajo kratkoročnih najemov in poskušate najti večji prostor."

Ninaad Acharya, soustanovitelj in izvršni direktor Fulfillment IQ, je dejal, da v zadnjem času opaža več primerov, ko podjetja oddajajo zunanje izvajanje, razen za podjetja s posebej edinstvenimi ali zapletenimi operacijami izpolnjevanja. Uspeh pri izpolnjevanju pomeni doseganje visokega pretoka in nizkih stroškov na izpolnjeno enoto – težko delo, ko distribucija ni del temeljnih kompetenc mnogih podjetij.

"Včasih imate dihotomijo med tem, kakšna je vaša organizacijska kultura kot blagovna znamka, v primerjavi s tem, kaj morate storiti v okolju skladišča," je dejal Acharya. "Kulturno je nekako neusklajeno in morda ni jedro vašega posla."

Podjetje Singing Machine je leta 2023 prešlo iz lastne logistične operacije na zunanji model, saj se je skušalo izogniti naraščajočim stroškom poslovnih nepremičnin, dela in dobavne verige. Podjetje za izdelke za karaoke je ocenilo, da bi sprememba odpravila 2,8 milijona dolarjev letno fiksnih stroškov najemnine in stroškov dela.

Podjetje Natural Dog Company je prav tako prihranilo pri stroških, potem ko je v četrtem četrtletju leta 2023 svoje izpolnjevanje preneslo na 3PL, je povedal izvršni direktor Bill D'Alessandro v objavi na LinkedInu v začetku leta 2024. Ta poteza bo podjetju pomagala prihraniti 750 $000 letno pri poštnini. sam in 500 $000 iz znižanih stroškov najemnine in plač.

"Ne samo, da prihranimo denar, zdaj lahko dosežemo 90 % naslovov v ZDA v 3 dneh ali manj," je dejal D'Alessandro.

Medtem ko je D'Alessandro v objavi opozoril, da je bilo pred nekaj leti koristno imeti večji nadzor nad postopkom izpolnjevanja v podjetju, je bilo zunanje izvajanje "veliko olajšanje". Druga podjetja, ki razmišljajo o tem, morajo upoštevati ravnovesje, ki ga želijo doseči v smislu nadzora in prihrankov stroškov, je dodal.

"Če potrebujete nadzor, ste verjetno pripravljeni ublažiti trenja, da naredite svojo lastno logistiko," je zapisal. "Če lahko standardizirate svoj proces, vam bo uporaba 3PL skoraj vedno prihranila denar."

Podjetja se za več nadzora poslužujejo izpolnjevanja iz virov

Insourcing izpolnitvene operacije nudijo svojo prednost. Strokovnjaki pravijo, da daje podjetjem več nadzora nad izkušnjo storitev za stranke, kar je lahko priročno pri ohranjanju zadovoljnih večjih strank. Soustanovitelj Frost Buddy in COO Mitch Mammoser je v objavi na LinkedInu v začetku leta 2024 dejal, da je bil nadzor ključni dejavnik pri prehodu na interno izpolnjevanje po dveh letih in pol s 3PL ShipBob.

"Za nas se je striktno zmanjšalo na stroške pošiljanja in dela ter večji nadzor," je zapisal Mammoser.

Prodajalec čaja DavidsTea je leta 2023 pridobil tudi svoje operacije izpolnjevanja po zamudah pri spletnih naročilih svojega prejšnjega ponudnika. Podjetje se je odločilo, da ne bo uporabilo še enega 3PL, potem ko je ugotovilo, da "nobena druga organizacija ne more doseči podjetniškega duha in inovativnosti, ki sta potrebna za zagotovitev, da izboljšamo splošno izkušnjo blagovne znamke za naše potrošnike in lastno osebje," je dejal predsednik, finančni direktor in glavni operativni direktor Frank Zitella. Decembrski zaslužek.

Ko se operacije dobavne verige oddajo zunanjim izvajalcem, je prepoznavnost ključna.

To je lekcija, ki jo podpredsednik in vodja dobavne verige Carlos Londono predobro pozna pri vodenju obsežne Chipotlejeve dobavne verige, ki je odvisna od tretjih oseb.

"Smo 100-odstotno zunanji izvajalci, kar pomeni, da vse tovarne, ki predelujejo naše piščance, ki predelujejo naš sir - karkoli že je - vse to upravljajo naši partnerji tretjih oseb," je dejal Londono.

Chipotle je od vsakega od svojih dobaviteljev zahteval, da svoj izdelek označi z radiofrekvenčnimi identifikacijskimi oznakami, v bistvu s pametno črtno kodo, ki lahko samodejno prepozna in sledi zalogam. Medtem ko se tehnologija običajno uporablja v maloprodaji, je Chipotle prva veriga restavracij, ki jo uporablja, je dejal Londono.

V pogovoru z Supply Chain Dive je Londono poudaril Chipotlejeva prizadevanja za uvedbo RFID-ja na nacionalni ravni, kako tehnologija že vpliva na njegovo poslovanje in prihodnje načrte za boljšo preglednost zalog.

Po zaključku 200-pilotnega projekta restavracij na območju Chicaga, ki se je izkazal za uspešnega, podjetje zdaj dela na uvajanju svoje tehnologije RFID po vsej državi.

"Takoj po pilotu smo začeli uvajati vse na ravni dobaviteljev, tako da smo zagotovili, da imajo vsi naši dobavitelji potrebno tehnologijo, programsko opremo, tiskalnike in infrastrukturo, da lahko to uvedejo," je dejal Londono. .

Ko bo to končano, je Londono dejal, da ima podjetje pragmatičen način vključevanja nove tehnologije v svojo gostinsko dejavnost, ki se začne z eno restavracijo. Potem ko so v eni restavraciji odpravili zaplete, Chipotle uvede tehnologijo RFID na skupino lokacij, preden se razširi na celotno regijo.

Londono je dejal, da je Chipotle nedavno uvedel tehnologijo RFID v južni Kaliforniji, ki dobro deluje. Veriga restavracij ima razpored prehodov v različne regije.

"Naš načrt je, da ga (RFID) do konca leta uvedemo v vseh naših 3500 restavracij," je dejal Londono.

Uporaba RFID za časovno omejene ponudbe

Ko gre za časovno omejene ponudbe, kot je Chipotle's Chicken al Pastor, potrebuje dobavna veriga podjetja veliko priprav, običajno eno leto, preden je izdelek pripravljen za uvedbo, je dejal izvršni direktor.

Veriga restavracij mora pridobiti dodatne dobavitelje, da bo novi artikel uresničil. Londono pravi, da se število dobaviteljev vsako leto poveča, tudi ko se časovno omejena ponudba ponavlja.

"Narediti moramo stvari, kot je privabiti nove dobavitelje piščancev, nove dobavitelje omak in vrsto drugih stvari. Zato je potrebno kar nekaj truda," je dejal Londono.

Informacije so lahko zelo omejene v trenutku lansiranja novih izdelkov, kot je Chicken al Pastor. Bistveno postane skrbno spremljanje zalog in uporaba tehnologije RFID je bila rešitev za morebitne vrzeli v podatkih.

Fotografija pametne nalepke, ki uporablja tehnologijo radiofrekvenčne identifikacije (RFID).

Vir slike: Getty, Scott Olson

Sledljivost je še en vidik, ki ga je podjetje lahko izboljšalo z RFID, kot je vedenje, kam je predmet potoval skozi njegovo omrežje, skozi kateri distribucijski center je šel in katero prevozno podjetje je bilo uporabljeno.

Koristna je tudi hitrost, s katero upravitelji restavracij prejmejo informacije o inventarju, ko so poslani podatki o pošiljki iz distribucijskega centra, je dejal Londono.

Pred uvedbo tehnologije RFID so upravitelji restavracij Chipotle vsako črtno kodo skenirali ročno, kar je vzelo več časa in truda. S tehnologijo RFID lahko upravitelj samo stoji blizu škatle z izdelkom in skener ga bo takoj pobral, je dejal Londono.

"Kadar koli imamo priložnost uporabiti tehnologijo za olajšanje dela ali izboljšanje učinkovitosti in učinkovitosti restavracijskega osebja, smo vsi za to," je dejal izvršni direktor.

Sledi nova tehnologija in izboljšave ERP z Oracle

Chipotlovo prizadevanje za tehnološko naprednejšo dobavno verigo presega RFID. Podjetje trenutno dela na projektu z uporabo Oraclove platforme, ki ga imenuje vidnost dobavitelja.

Projekt - "združevanje" številnih tehnologij skupaj - omogoča podjetju, da vidi zaloge, pošiljke in informacije o dobaviteljih vse do zgornje verige, je dejal. "Še naprej delamo na tem in temu projektu počasi dodajamo nove dobavitelje," je dodal.

Chipotle si prav tako prizadeva izboljšati svoj trenutni sistem za načrtovanje virov podjetja z Oracle.

Londono pravi, da je imel Chipotle glavni sistem za upravljanje podatkov, ki se je izkazal in je nekoč res dobro deloval, vendar je podjetje na točki, ko potrebuje rešitev "generacije naslednje ravni".

"Vsako podjetje, še posebej, če se začnete smiselno širiti, mora imeti neke vrste centralizirane sisteme za načrtovanje virov podjetja," je dejal Londono. Zato se v podjetju zdi potrebno izboljšati ERP zmogljivosti.

Londono s svojo tehnološko ekipo poskuša ugotoviti, katere druge module in zmogljivosti lahko omogoči, da bi še naprej pridobival prepoznavnost v celotni dobavni verigi Chipotle.